Les premières années de ma vie, je les ai passées ici dans le quartier. Et voyez-vous, si encore aujourd’hui les seuls bains publics sont les saunas du village, dites-vous qu’à l’époque ce n’était guère mieux. Résultat : je ne sais pas nager. À douze ans, ma mère décida qu’il était temps que j’apprenne la natation. Pleine de bonne volonté, elle m’inscrivit donc à des cours au YMCA sur Hochelaga. Comme la plupart des jeunes de mon âge savaient déjà nager, j’étais anxieux de suivre des leçons avec des enfants de quatre ans. Ma mère me rassura en me disant que les cours s’adressaient aux pré-adolescent...
Bien que dans ma tête d’enfant je croyais que ma mère ne mentait pas, dès la première saucette j’ai réalisé qu’il en était tout autrement. La moyenne d’âge était d’environ cinq ans et déjà à douze ans je mesurais bien au-delà des cinq pieds. Le casque de bain et le speedo n’aidant en rien à rendre l’expérience plus valorisante, malgré tout, j’ai persisté, et bien malgré moi, tenté d’apprendre les rudiments du déplacement aquatique. Hélas, au bout de huit semaines, je fus le seul de ma classe à ne pas recevoir sa “badge” de castor nageur. Vous pouvez imaginer qu’il n’en fallut pas plus pour que ma carrière en natation se termine sur le champ et encore à ce jour je me baigne rarement.
C’est donc avec la ferme intention d’oublier tant cet épisode traumatisant de ma jeunesse que la chaleur accablante que je vous propose de nous diriger vers la cuisine afin de nous désaltérer. Au menu : mes concoctions estivales alcoolisées préférées.
Melon d’eau à la vodka
1 demi-melon d’eau
6 oz de vodka - À l’aide d’un couteau, faire des incisions dans la chair du melon jusqu’à la peau sans la transpercer - Verser la vodka dans les entailles - Réfrigérer au moins une heure, couper et servir (plus on laisse le melon reposer, plus la vodka sera répartie uniformément)
Smoothie banane et rhum
1 demie banane
2-3 boules de crème glacée à la vanille
2 oz de rhum - Dans un contenant cylindrique, déposer tous les ingrédients - Broyer le tout à l’aide d’une mixette sur pied jusqu’à l’obtention d’un mélange uniforme - Servir dans votre verre préféré avec une paille
Sloche aux pommes et Grand Marnier
1 pot de compote de pommes
2 oz de Grand Marnier - Envoyer le pot de compote au congélateur quelques heures (n’oubliez pas de retirer le couvercle, sinon ça va exploser!) - Une fois la compote partiellement gelée, en déposer une bonne quantité dans un verre et ajouter le Grand Marnier - Remuer à l’aide d’une cuillère et servir
En terminant, afin d’empêcher d’autres expériences traumatisantes, n’oubliez pas de garder ces élixirs d’été hors de la portée des enfants, car ils pourraient facilement s’y méprendre. Évitez aussi d’en abuser, vous ne voudriez surtout pas vous retrouver “chaud”. Avec la température, vous ne serez pas très avancé... On s’en reparlera à l’été des indiens.
